パンチェッタ

ブログ書くの久しぶりです。

ちょっとこれからちょくちょく書くようにしたいと思います。

やるぞーーーーーーー!

パンチェッタ

まぁそれはよしとして、今日はパンチェッタの下ごしらえをしました。

といっても、豚バラ肉に塩とブラックペッパーをまぶしただけですけど。

 

これを冷蔵庫に入れ、2週間~1か月ちょっと寝かしてできあがりです。

腐らないように水気を切ったりとかはしますけどね。

スーパーで買うとパンチェッタとかグアンチャーレってアホみたいに高いですけど、自分で作ると簡単なうえにおいしいので、いつからか定期的に作るようになりました。

 

これ、いろいろ使えるんですよ。

カルボナーラ、アマトリチャーナといった定番パスタはもちろん、炒め物からスープまでなんでもOK。

ベーコンやハム、ソーセージで味付けをするような料理はすべてパンチェッタで代用可能です。

 

春を迎え、ベランダには越冬に成功したオレガノ、タイム、ディルが育ちまくってます。

特にオレガノが爆発中。

バジルはジェノベーゼにすればいいけど、オレガノって一気に使う方法あるのかな?

 

ってな感じでイタリアンな春を迎えています。



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8.空間とは何か?

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04.生命の誕生

05.生命の進化

06.人類の夜明け

07.文明の誕生

08.エジプト文明

09.インダス文明

10.中国文明

以下続く。

 

<世界遺産で学ぶ世界の建築>

01.建築の種類1:城と宮殿

02.建築の種類2:宗教建築

03.建築の種類3:メガリス

04.木造建築の基礎知識

05.石造建築の基礎知識

06.ギリシア建築

07.ローマ建築

08.ビザンツ/ビザンチン建築

09.ロマネスク建築

10.ゴシック建築

以下続く。

 

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2.文化交差路サマルカンド2

3.アッパー・スヴァネティ

4.グラナダのアルハンブラ宮殿1

5.グラナダのアルハンブラ宮殿2

6.コトル

7.プレア・ヴィヒア寺院

8.福建の土楼1

9.福建の土楼2

10.フォンニャ=ケバン国立公園1

以下続く。

 

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1.世界遺産検定攻略の理念と背景

2.世界遺産検定の概要

3.試験戦略の一般論

4.試験戦略の理念

5.世界遺産検定の受検戦略

6.試験勉強の3要素

7.世界遺産検定 最効率学習法

8.時事問題・世界史・検定講座

9.マイスター試験の概要

10.マイスター試験問1・2対策

11.マイスター試験問3対策

12.マイスター試験時間術&解答術

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